SELAMAT DATANG KE PENGAJARAN "SUSHI BOY'S" CARA MEMBUAT SUSHI

RESEP SUSHI SEDERHANA

Bahan:

- 20 sendok makan nasi pulen

- 2 box nori (rumput laut)

- 10 titis cuka

- 2 sudu teh gula pasir

- 1 sudu teh garam

- 3 sudu makan air matang

Isi:

- 4 keping daging asap

- 6 potong chicken nugget bentuk kayu, goreng

- 1 buah timun, belah 4, buang polar tengahnya, rendam dengan kicap

- 1 buah wortel. belah 4, rebus, rendam dengan kicap

- 2 buah telur, dadar tipis-tipis jadi 2 helai

Cara Membuat:

• Larutkan cuka, garam dan gula dengan air, kemudian campur dengan nasi pulen hangat. Setelah itu aduk hingga rata.

• Siapkan selembar plastik 2 kg yang tahan panas, letakkan 1/2 adunan nasi tadi di dalamnya, tekan dan ratakan agar berbentuk lembaran pipih, kurang lebih 1/2 cm.

• Atur isi sushi, letakkan telur dadar, letakkan diatasnya 2 keping daging asap, timun, chicken nugget kayu, lobak merah lalu gulung.

• Letakkan nori di atas lembaran doh nasi pipih, balik dengan bantuan plastik dengan kedudukan Nori di bawah, tekan-tekan agar Nori lengkap dengan sempurna pada nasi.

• Letakkan gulungan isi sushi pada tepi lembaran nasi + Nori tadi, kemudian mulakan menggulung dengan bantuan plastik tadi, padatkan.

• Buka plastik, potong golungan sushi dengan hati-hati setebal kurang lebih 2 cm.

• Setelah itu sushi siap disajikan dengan kicap atau wasabi jika sahabat suka.